Bizcocho de Chocolate

Este fin de semana he estado experimentando con la repostería y el resultado fue un delicioso bizcocho de chocolate, que para ser el primero no estuvo mal. Así que espero que me deis vuestras opiniones...

Ingredientes:

150 gr. chocolate fundir

150 gr. azúcar

100 gr. harina

100 gr. mantequilla

3 huevos

1 sobre levadura

1 yogur natural

Modo elaboración:

Fundimos el chocolate troceado junto con la mantequilla al baño maría (en una hoya con agua caliente ponemos otro recipiente junto con el chocolate y dejamos que se derrita por completo)

Batimos las yemas con el azúcar;añadimos el chocolate fundido, el yogur, la harina previamente tamizada con la levadura y las claras de huevo montadas a punto de nieve.

Vertemos toda la masa en un molde previamente engrasado con mantequilla y lo ponemos en el horno durante 40/50 minutos aproximadamente a 180 ºC .

Por último lo dejamos enfriar y emplatamos.

Yo en este caso lo he acompañado de sirope de chocolate y nata, pero podéis adornarlo como queráis.

Espero que disfrutéis y os animéis a poner algún que otro comentario.