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Unknown
Ahora que hemos cambiado de estación y el frío ha llegado, vamos a preparar un plato calentito con muchas vitaminas y nutrientes.
Ademas el puerro es bueno para combatir el estreñimiento, contra afecciones respiratorias y tiene propiedades diuréticas.
Ingredientes:
4 Patatas Medianas
4 Puerros Medianos
1/2 Cebolla
Agua
1/2 Avecrem
200 grms. Queso Ventero
Modo elaboración:
Pelamos y cortamos en trozos pequeños todas las hortalizas.
Después rehogamos la cebolla junto con el puerro y la patata, salamos un poquito y añadimos el agua (ya caliente)que cubra, junto con medio avecrem de verdura.
Dejamos que cueza hasta que la verdura este blandita (unos 30 minutos) y lo pasamos por la batidora. Añadimos parte del queso en la batidora junto a la crema y le damos otra pasada.
Y por ultimo hacemos cuadraditos con el resto del queso y lo añadimos a la crema de modo que quede presentable. Y ya estaría listo para comer!!!
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