11:40
Unknown
Hoy os dejo una receta que tiene muchas propiedades naturales, no solo es buena para mejorar la vista, es antioxidante y un eficaz protector de la piel, también ayuda a la secreción de leche materna.
Ingredientes 4 personas:
8 zanahorias
2 puerros medianos
1 cebolla mediana
1 cucharada de curry
1 cucharada de cominos
800 ml. de caldo de verduras
3 lonchas de bacon
Picatostes de pan
Pela y pica la cebolla; colocala en una cacerola junto con los cominos y un poco de aceite y dale unas vueltas.
Incorpora el puerro picado y dale unas vueltas. Y a continuación incorpora las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y añade la cucharada de curry sin dejar de remover.
Seguidamente añade el caldo de verduras y dejar cocer a fuego medio durante 20 - 30 minutos hasta que quede la zanahoria blandita.
Mientras tanto, corta el bacon a tiras y dale unas vueltas en una sartén sin condimento.
Una vez cocida la verdura, se tritura con la batidora hasta obtener la consistencia de una crema.
Sirve la crema muy caliente con el bacon por encima y los picatostes de modo opcional (Estos echarlos en ultimo momento ya que se ablandan en seguida)
Espero que os guste!!!
Incorpora el puerro picado y dale unas vueltas. Y a continuación incorpora las zanahorias peladas y cortadas en rodajas, y añade la cucharada de curry sin dejar de remover.
Seguidamente añade el caldo de verduras y dejar cocer a fuego medio durante 20 - 30 minutos hasta que quede la zanahoria blandita.
Mientras tanto, corta el bacon a tiras y dale unas vueltas en una sartén sin condimento.
Una vez cocida la verdura, se tritura con la batidora hasta obtener la consistencia de una crema.
Sirve la crema muy caliente con el bacon por encima y los picatostes de modo opcional (Estos echarlos en ultimo momento ya que se ablandan en seguida)
Espero que os guste!!!
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