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Unknown
Muy buenas a tod@s, perdonar mi demora pero ando algo liada y me es muy complicado subir nuevas recetas; así que en un hueco que tengo aprovecho para poner estas deliciosas patatas rellenas. Espero que os guste y pongáis dudas o comentarios.
Ingredientes:
4 patatas medianas
Bacon
Bechamel
Mantequilla
Queso gratinar
Pimienta Negra Molida
Sal
Aceite
Modo Elaboración:
Ponemos el horno a calentar a 180ºC; mientras lavamos las patatas con la piel, las pinchamos, barnizamos de aceite y las cubrimos con papel albal.
Metemos las patatas al horno durante unos 45 minutos ( hasta que cuando pinchemos la patata notemos que está blanda por dentro)
Por otro lado freímos el bacon en una sartén.
Pasados los 45 minutos sacamos las patatas del horno, las abrimos por la mitad con cuidado de no quemarnos y las dejamos enfriar un poquito.
Una vez manejables, vaciamos las patatas con una cuchara pequeña.
Con la masa que hemos sacado de las patatas mezclamos bien en un plato aparte con el bacon frito, la cucharada de mantequilla, la sal, la pimienta y la bechamel.
Por ultimo rellenamos la cascara de las patatas con esta masa y añadimos el queso por encima para después meterlo en el horno durante 15 minutos hasta que se gratine.
Y este sería nuestro resultado....
Espero que os guste y si os interesa podéis uniros a mi pagina para así recibir mis recetas.
Muchas gracias.
